Những bữa cơm vắng bóng thịt cá
Tích cực chi tiêu tiết kiệm để chống lại “bão giá” (Nguồn: Tiền phong)
- Trước những mặt hàng tăng giá đến chóng mặt, nhiều bà nội trợ và giới sinh viên đã phải chi li từng đồng để có được bữa cơm cho gia đình với đa phần là các món rau.
Những “bữa cơm màu xanh”
Bữa cơm tối của vợ chồng anh Minh, công nhân ở xóm trọ Mễ Trì thượng (Từ Liêm, Hà Nội) chỉ đơn giản đĩa với đậu phụ sốt cà...
Nhút Thanh Chương
Ở xứ Nghệ có nhiều nơi làm nhút, nhưng nơi làm nhút phổ biến và ngon hơn cả là ở huyện Thanh Chương.
Nghề làm nhút ở Thanh Chương có từ lâu đời, là thức ăn dân dã và phổ biến của mọi gia đình. Vật liệu để làm nhút gồm có mít xanh và muối trắng. Mít xanh, loại ương ương càng ngon. Mít đang ở trên cây, người ta hái xuống, gọt sạch vỏ ngoài, rửa cho hết nhựa rồi bỏ vào nong hoặc nia, dùng dao băm... Gỏi lá Kon Tum
Nếu có dịp đến Kon Tum - mảnh đất nằm tận cực Bắc Tây Nguyên mà chưa thưởng thức món gỏi lá thì coi như... chưa đến. Gỏi lá xuất hiện ở thị xã Kon Tum mới khoảng mươi lăm năm trở lại đây. Ông Lê Văn Nhơn (72 tuổi), người đầu tiên mở tiệm gỏi lá ở phố núi này, cho biết: Sau năm 1975, một người bạn (nguyên là bộ đội Trường Sơn năm xưa) từ ngoài Bắc vào thăm ông. Gặp nhau, cùng nhau làm chén rượu... Mật ong trị đau bụng
Mật ong là món ăn bổ dưỡng, vị ngọt, tính mát, tăng lực người suy thận, tráng kiện sức khỏe người cao tuổi, phụ nữ mang thai. Mật ong được xem là vị thuốc cao cấp thứ 2 sau nhân sâm. Theo “Lục địa Tiên kinh” mật ong đa dụng hơn cả mật gấu và gan rùa. Thời Từ Hy thái hậu, mật ong dùng để chữa trị chứng viêm loét dạ dày, viêm ruột non, đại tràng, đau thống hậu môn và chấn thủy hoặc rối loạn tiêu hóa... Rượu Nga Lộc
"
17.10.2009 13:24
"
"
Về Hà Tĩnh nhắc đến rượu thì ai không biết đến rượu Can Lộc một sản phẩm không chỉ nỗi tiếng ở mãnh đất Hà tĩnh mà còn là một thương hiệu rượu ngon cho dân sành rượu. Rượu Can Lộc được phát triễn từ những làng quê sản xuất rượu và một trong những làng quê tạo nên thương hiệu cho rượu Can Lộc thì phải kể đến làng rượu Nga Lộc ( Thường nga )
"
"
Rượu Nga Lộc là sản phẩm... Lịch sử Kẹo Cu Đơ
"
17.10.2009 12:04
"
"
Kẹo Cu Đơ có nguồn gốc từ xóm Thịnh Bình, xã Sơn Thịnh (Thịnh Xá cũ), huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh do gia đình ông Chắt Vy (ông Cu Hai) nấu. Ông bà Chắt Vy nay đã mất, ông bà có một người con gái và hai người con trai. Ông bà Chắt Vy truyền nghề nấu kẹo cho người con gái đầu tên là Cầm. Bà Cầm sau đó vào ở cùng con trai tên là Sơn trong Đà Nẵng.
" "
Bản chất
" "
Mật mía... 
Các ý kiến mới nhất